Pepperbit
Birra bionda in stile belga, caratterizzata dalla complessità aromatica del lievito utilizzato.
Il lievito, accostato alla segale, dona alla birra un aroma che spazia da una fragranza agrumata a una più speziata, in particolare quella pepata.
Il finale estremamente secco e leggermente acidulo la rendono altamente bevibile e ingannano l’alto tenore alcolico.
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Come la facciamo
Malti
Pilsner, Frumento maltato, Fiocchi di segale
Luppolo
Perle
Lievito
Atecrem BF Saison
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Come la serviamo
Tulipano
8 - 10 °C
Non berla dalla lattina
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Come la abbiniamo
Birra estremamente secca e leggermente acidula che si presta ad accompagnare ricchi formaggi a crosta fiorita.
Le note speziate si abbinano a primi piatti saporiti e alle seconde portate arricchite da erbe aromatiche, come arrosti e bistecche.