Pepperbit
Birra artigianale bionda in stile belga, caratterizzata dalla complessità aromatica del lievito utilizzato.
Il lievito, accostato alla segale, dona alla birra un aroma che spazia da una fragranza agrumata a una più speziata, in particolare quella pepata.
Il finale estremamente secco e leggermente acidulo la rendono altamente bevibile e ingannano l’alto tenore alcolico.
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Come la facciamo
Malti
Pilsner, Fiocchi di frumento, Fiocchi di avena
Luppolo & spezie
Magnum, coriandolo, pepe rosa, scorze di arancia e bergamotto
Lievito
Atecrem Ale BW
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Come la serviamo
Tulipano
6 - 8 °C
Non berla dalla lattina
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Come la abbiniamo
Birra fresca e leggera che si presta ad accompagnare aperitivi e piatti leggeri.
Le aggiunte di spezie come coriandolo e pepe rosa, e le scorze di arancia e bergamotto, esaltano le note agrumate che si sposano bene con il pesce.
Fantastica con la frittura di pesce.